餐飲行業(yè)市場競爭激烈面臨著重大生存危機，從開始單純食品味道的競爭已經(jīng)演化到品牌形象競爭。當你來到一個陌生的城市，你也許會更愿意去知名的餐飲連鎖店里去就餐，而不去一般飯館去就餐。因此塑造一個個性化的餐飲品牌形象很重要，他會影響到消費者對店面的特定認知及記憶度。拿一些我們身邊耳熟能詳?shù)牟惋嬤B鎖品牌來說，肯德基、麥當勞、星巴克等等，他們都在餐飲店SI設(shè)計上下足了功夫，所以其它品牌的店面更需要進行品牌形象的高端改造與提升，以滿足餐飲連鎖品牌需求的多樣化。
那么為什么要進行餐飲連鎖店SI設(shè)計呢，無非以下幾點：SI設(shè)計可以統(tǒng)一餐飲連鎖店的品牌形象，讓消費者對品牌產(chǎn)生記憶點與信任感，也可以避免其它品牌進行模仿或抄襲。SI設(shè)計也可以增加餐飲連鎖店的品牌認知，提升品牌檔次。如在很遠的地方你看到了一個黃色的大M字母，就會立即想到麥當勞。此外，SI設(shè)計還可以節(jié)省餐飲連鎖的開支成本、提升品牌自身的競爭與影響力、方便連鎖店面進行快速復制等等。
餐飲連鎖店SI設(shè)計要想在廣大消費者中受歡迎在連鎖店空間上需要進行合理規(guī)劃布局，大方得體、高端簡潔、舒適愉悅的就餐環(huán)境才能吸引更多的消費者，給人們帶來美好的視覺體驗，同時還要考慮SI設(shè)計的功能與實用性。為確保所有連鎖店面風格形象一致，需確保品牌視覺識別系統(tǒng)的統(tǒng)一性，從品牌logo、品牌色彩、輔助圖形、字體等方面進行統(tǒng)一設(shè)計應(yīng)用，以凸顯品牌文化、體現(xiàn)品牌個性，提升連鎖店品牌形象的品質(zhì)感。
文/品牌設(shè)計師
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